職人が厳選した上質なそばをご提供。

おいしいそばを、お腹いっぱい食べてほしい。お店ではお客様の目の前で茹で・締め・盛り付けてご提供しています。素材・製法・鮮度にとことんこだわった上質なそばを、是非、お召し上がりください。

厳選して仕入れた上質なそば粉を、自社で製粉・製麺。

そば処 小木曽製粉所」の店舗で使用している「そば粉」は、自社で製粉。手作業でそば粉の状態を見ながら丁寧にブレンドしています。そばはデリケートな生物ですので、その時の天気・湿度により、挽き方・打ち方を変え、常にベストな状態なそばを提供できるようにしております。

三立て＝「挽き立て」「打ち立て」「茹で立て」。

お客様の目の前でそばを茹で、冷水で洗い、氷水で締めてご提供します。
茹で置きは一切しておりません。また、サイドメニューも充実しており、天ぷらをはじめとするトッピングメニューを豊富にご用意しております。また、メニューの中には季節限定のメニューもあり、四季を味わうこともできます。店内のライブ感と合わせて、お好みのスタイルで出来立ての美味しいそばをお楽しみください。

小木曽製粉所看板メニュー「ざるそば」
並盛り～大盛りまで同価格！！

そばだけで満腹を実現！本格二八そばが大盛りでも並盛りと同価格でお召し上がりいただけます！！一人でお腹一杯ざるそばを食べるもよし、大盛りをご家族で分けるもよしです。自社で製粉・製麺しているからこそ、美味しいそばをリーズナブルな価格でご提供できます。

お品書き | そば処 小木曽製粉所

丼とそばのセット

当店自慢の茹でたてそばに、人気のガッツリ系丼がズラリ。オトクなボリューム満点のセットをお腹いっぱい召し上がれ。

※入荷状況や品切れにより、当日ご用意できないメニューや、当メニュー以外の商品がある場合もございます。